東北大米廠家水稻收割前的準備工作
東北大米廠家在進行水稻收割前要做好相關工作，稻谷應在稻谷成熟度達到90%～95%時，搶晴收獲，邊收邊脫。切忌長時間堆垛或在公路上打場曝曬，以免污染和品質下降。貯運時注意單收、單貯、單運，倉庫要消毒、除蟲、滅鼠，進倉后注意檢查溫度和濕度，防霉、防鼠害，運輸時不與其他物質混載。
若是采用人工收割時，割稻后必須在田間曬3～4天，把莖葉曬蔫后，再打捆運回場地，進行脫粒。當時如果不能脫粒，碼垛時必須將稻穗朝外，以利繼續干燥。剛割下來的稻株，不能急于打捆堆垛，以防霉爛變質。稻穗風干不夠，谷粒不易脫干凈。
